Comidas

Los gustos de cada personas son variados al igual que las comidas, costumbres y tradiciones, en cada familia o lugar son distintos, muchas personas comemos distintos comidas ya por gustos o por tradiciones en familia.

En este caso la comida mencionare los platillos que mas me gustan y son los mas típicos de México y sus ingredientes:

 Platillo

Ingredientes 

 Imagen

1. Tacos al pastor

  •  Carne de cerdo adobada con achiote
  • Chiles
  • Especias
  • Vinagre

 


2. Mole poblano

  •  Chiles secos (como ancho, mulato, y pasilla)
  • Chocolate amargo
  • Almendras
  • Cacahuates
  • Ajonjolí
  • Plátano macho
  • Tortilla frita
  • Caldo de pollo
  • Especias como clavo, canela, pimienta negra y comino.

 




3. Chiles en nogada

  • Chile poblano 
  • Manzana
  • Pera
  • Durazno
  • Pasas
  • Almendras
  • Nuez de castilla
  • Leche
  • Queso fresco
  • Jerez

 


4. Pozole


  •  Maíz cacahuazintle (maíz blanco grande)
    • Carne de cerdo o de pollo
    • Caldo de pollo
    • Chiles, como el guajillo y el ancho

     


    5.Tamales 

    • Masa de maíz
    • Manteca o aceite
    • Caldo de pollo
    • Polvo de hornear
    • Sal
    • Carne de cerdo
    • Pollo deshebrada
    • Rajas con queso
    • Salsa verde o roja

     


    6. Enchiladas 

    • Tortillas de maíz
    • Salsa de chile (roja o verde)
    • Relleno que puede ser pollo deshebrado, queso, carne de res o frijoles refritos

     


    7.Guacamole

    • Aguacates maduros
    • Tomate
    • Cebolla
    • Cilantro
    • Chile jalapeño
    • Sal
    • Jugo de limón o lima

     



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